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v 雪化粧
昨日買い物に行く途中富士山を見たら山頂付近がうっすらと雪化粧していた。そろそろ寒くなってくるんだなぁ・・などと思っていたら、今日はイエティがOPENした。おやぢはスキーの経験は僅かにあるけどスノボは全くナシ。 ちょっと興味はあったんだけど結局やらずじまいだったな(^^ゞ
寒くなってくるとやっぱり温かい汁物とかが恋しくなるねぇ。鍋、うどん、ラーメン、シチュー、けんちん汁、おでん等々・・・10年程前くらいまでは母がほうとうを打ったんだけど最近ではスーパーで買ったほうとうを煮込んでる。でもやっぱり自家製のほうとうにはかなわない。といっても味付けは添付の味噌を使わず母の味付けで一緒だし、自家製の麺(でいいんだよなぁ?)にコシがあるとか特に優れてるところはないんだけど、我が家の味というのかな・・ どろどろ感(笑)というか麺の厚みというか・・やっぱり市販品では味わえないものがある。どこの家庭にも我が家の味ってあるよね。
先日友達が帰郷した際に山梨にほうとうを食べに行く予定だったんだけど急用ができて、残念ながら中止になってしまった。そろそろ桜えびの秋漁も始まるだろうし来月帰郷したら桜えびかなぁ(~o~)
寒くなってくるとやっぱり温かい汁物とかが恋しくなるねぇ。鍋、うどん、ラーメン、シチュー、けんちん汁、おでん等々・・・10年程前くらいまでは母がほうとうを打ったんだけど最近ではスーパーで買ったほうとうを煮込んでる。でもやっぱり自家製のほうとうにはかなわない。といっても味付けは添付の味噌を使わず母の味付けで一緒だし、自家製の麺(でいいんだよなぁ?)にコシがあるとか特に優れてるところはないんだけど、我が家の味というのかな・・ どろどろ感(笑)というか麺の厚みというか・・やっぱり市販品では味わえないものがある。どこの家庭にも我が家の味ってあるよね。
先日友達が帰郷した際に山梨にほうとうを食べに行く予定だったんだけど急用ができて、残念ながら中止になってしまった。そろそろ桜えびの秋漁も始まるだろうし来月帰郷したら桜えびかなぁ(~o~)

喫茶店のスパゲティ・ナポリタンって妙に食べたくなる時がある。ファミレスやコンビニのじゃ駄目、喫茶店のナポリね(^^ゞ 何がどう違うのかと聞かれても答えられないんだけど・・・ 単に喫茶店の薄暗い雰囲気なのかなぁ
先日、何度か喫茶店に行く機会はあったのだがついつい食べそびれてしまっていた。この先しばらくは喫茶店にも行きそうにないので昨日の昼に意を決して(?)自分で作った。
そういえばナポリタンの作り方なんて誰かに教わった訳でもないのに気がつくと自己流で作っていた。
ニンニクとベーコンをを炒めて玉葱、ピーマンを炒め茹でたスパゲティを入れて塩コショウとトマトケチャップでさっと炒めて完成なんだけどこんなもんだよねぇ?(^^ゞ
粉チーズなんて気の利いたもんはなかったので目玉焼きを焼くときにとろけるチーズをコーティングしてみた。目玉焼きのぷりぷり感が味わえなくてこれはちょっと失敗だったかも・・




